Cuor di cioccolato

INGREDIENTI PER 6 DOLCI:

• 150 gr di cioccolato fontende tritato
• 100 gr di zucchero
• 150 gr di burro
• 60 gr di farina
• 3 uova
• buccia grattuggiata di arancia o limone
• 1 pizzino di sale

Sciogliere a bagno maria zucchero, burro e cioccolato e far raffreddare. Aggiungere uova e farina e lavorare l'impasto.Riempire gli stampini, imburrati e infarinati precedentemente, mettere nel freezer per 2 ore. Togliere dal freezer mezz'ora prima di infornarli in forno a 200 gradi per 10 minuti circa...