Rustico a cornettone

INGREDIENTI:

• 250 gr burro vallè
• 1 cubetto di lievito
• 4 bicchieri di acqua tiepida
• pizzico di sale
• 1 kg di farina

Mettere 4 bicchieri di acqua tiepida in una ciotola e aggiungere un pezzetto di lievito e far sciogliere nel burro, aggiungere sale, burro e infine la farina. Impastare il tutto e mettere a lievitare in un luogo caldo per 1 o 2 ore. Dopo stendere l'impasto e mettere il ripieno a piacere (prosciutto, provoloncino, funghi ecc..) rotolare i tutto e formare una forma a cornetto e infornare in forno preriscaldato a 180 gradi pe 15 minuti.