Mousse al cioccolato

Beh questa mousse non è molto estiva come quella di fragole ma per gli amanti del cioccolato è davvero una delizia..è molto facile da preparere e molto leggera...

• 200 gr di cioccolato fondente
• 5 albumi
• 1 cucchiaio di zucchero a velo (facoltativo)

Sciogliere il cioccolato con qualche cucchiaio d'acqua e lasciarlo raffreddare e poi incorporarvi 5 albumi montati a neve. Se vi piace, potete aggiungere anche un cucchiaio di zuicchero a velo. Versare la crema in piccoli bicchieri oppure in tazzine da mettere in frogo per qualche ora per far solidificare la mousse. Per gurarnire date libero sfogo alla fantasia...granella di mandorle, panna montata, e chi ne ha più ne metta!!!
Fatemi sapere i vostri suggerimenti....